Sala 2 - Il ciclo della vite e del vino


La sala 2 è dedicata alla parte iniziale del ciclo della vite e del vino, ed è stata realizzata aggiungendo ai vasi vinari originari della cantina un antico torchio a trave pressante.I materiali sono corredati da iconografia e da schede.

Approfondimenti sul ciclo della vite e del vino.

Gli attrezzi esposti sono:
1. la pigiadiraspatrice
2. la pigiatrice per la prima spremitura dell'uva
3. i tini per la fermentazione del mosto
4. il torchio a trave pressante
5. il torchio a vite per la seconda spremitura dei raspi
6. i passini intrecciati per filtrare il mosto
7. un recipiente di rame per travasare il vino
8. un turabottiglie.

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